Умеренное повышение глюкозы в крови, спустя 1–2 часа после приема пищи – естественное явление для организма. Норма сахара после еды у здорового человека не превышает 8,9 ммоль/л. В процессе переваривания продуктов, инсулин перерабатывает глюкозу и её концентрация нормализуется. Превышение показателей спустя 3 часа после того, как человек поел – признак нарушения углеводного обмена или развитие сахарного диабета.
Повышенная норма после еды может свидетельствовать о сахарном диабете, но это не всегда так
Разница показателей сахара натощак и после еды
Основу метаболических процессов составляет гормон, регулирующий уровень сахара в крови – инсулин. Вырабатывается он в поджелудочной железе как ответ на поступление в организм углеводов, во время обмена которых происходит высвобождение глюкозы в кровь. Гормон способствует быстрой переработки и усвоению сахара тканями организма.
Натощак показатели глюкозы наиболее низкие. Объясняется это тем, что желудок голодный и отсутствуют обменные процессы. У здорового человека нормальный уровень сахара должен быть в пределах от 3,4 до 5,5 ммоль/л.
У диабетика значения выше:
- до 8,5 ммоль/л – при 2 типе;
- до 9,3 ммоль/л – при 1 типе.
После приёма пищи начинается активный метаболизм углеводов, с которых высвобождается глюкоза. В это время допустимо повышение её концентрации на 2–2,5 ммоль/л у здорового человека. Всё зависит от способности организма быстро усваивать сахар. Показатели приходят в норму спустя 2,5–3 часа после приёма еды.
Нормальный уровень сахара после приёма пищи
Измерение глюкозы на сытый желудок не проводиться. После приёма пищи должно пройти не менее часа. Информативными показателями у здорового человека и диабетика считаются данные, полученные через 1, 2 или 3 часа после трапезы.
Таблица «Нормальное содержание сахара в крови после еды»
| Категория пациентов | Норма глюкозы, ммоль/л | ||
| Через час | Через 2 часа | Через 3 часа | |
| Здоровые люди независимо от возраста и пола | До 8,9 | До 7 | До 5,7 |
| При диабете 1 тип | До 11 | До 10 | До 9 |
| 2 тип | До 9 | До 8,7 | До 7,5 |
Повышенный сахар в крови у здорового человека через 3 часа после употребления продуктов питания до 11 ммоль/л считается критическим показателем, что свидетельствует о гипергликемии или развитии сахарного диабета. При диабете такое состояние указывает на несоблюдение правил питания или приёма лекарственных средств.
Причины отклонения показателей от нормы
Повлиять на увеличение концентрации глюкозы в крови способны многие факторы:
- избыточное потребление простых углеводов;
- малоподвижный образ жизни, полное отсутствие физических упражнений, что ведёт к ожирению и метаболическому сбою в организме;
- злоупотребление спиртным;
- моральное переутомление, частые стрессы, нервные расстройства;
- разрушение механизмов усвоения глюкозы из-за сбоев в работе печени, поджелудочной железы, эндокринных процессов.
На фото простые углеводы, которые способствуют повышения уровня сахара
Допустимые значения концентрации сахара в крови превышаются под влиянием мочегонных препаратов или гормональных лекарств.
Снижению глюкозы после еды способствуют большие интервалы между приёмами пищи, низкокалорийная диета при больших физических и умственных нагрузках, опухолевые процессы в поджелудочной железе, что провоцируют повышенную выработку инсулина.
У мужчин
У здоровых мужчин повышение уровня глюкозы в крови связано с нервной работой, чрезмерным тренировками в спортзале, большими физическими нагрузками, злоупотребление алкоголем. Показатели увеличиваются от регулярного приёма стероидных лекарств. Влияет на сахар в крови и малоактивный образ жизни, особенно после 40 лет.
Алкоголь в больших дозах приводит к диабету
Низкие показатели – результат неполноценного питания, истощения организма, злокачественных опухолей.
У женщин
Приём гормональных контрацептивов, кортикостероидов, диуретиков влечёт повышение сахара в крови у женщин. Влияет на гликемию и предменструальный период, а также изменения в гормональном фоне при менопаузе.
При беременности
Провоцируют увеличение сахара в крови беременной женщины следующие состояния:
- повышенная нагрузка на поджелудочную железу – орган не справляется с выработкой инсулина, что приводит к его нехватке и сниженной переработки глюкозы;
- увеличение массы тела;
- генетическая предрасположенность к сахарному диабету.
Для беременных повышение сахара считается нормой
Контроль глюкозы в период вынашивания осуществляется регулярно, чтобы не допустить развития патологических процессов в организме матери и ребёнка.
У детей
Уменьшение количества глюкозы в крови присуще детям, младше 1 года жизни. Это объясняется особенностями метаболизма, который только устанавливается и до конца несовершенен. Низкие показатели для грудничков считаются нормальным явлением.
Повышение предельных границ у детей старше года указывает на развитие патологических изменений в маленьком организме:
- опухолевые процессы в надпочечниках;
- нарушения в работе щитовидной железы;
- образования в гипофизе;
- эмоциональные потрясения.
У детей повышение сахара может быть вызвано, например, образованиями в гипофизе
Важно!Умеренное отклонение от нормы у ребёнка допускается в том случае, когда самочувствие нормальное и нет видимых причин патологий – резкой потери веса, обильного мочеиспускания, постоянной жажды, раздражительности, вялости.
Последствия высокого сахара в крови
Повышенная концентрация глюкозы в крови после еды, которая наблюдается у человека длительное время, ведёт к тяжёлым последствиям:
- разрушению оболочки глаза – развивается слепота;
- поражению сосудов, потери эластичности и тонуса их оболочек – риск инфаркта, закупорки вен нижних конечностей;
- разрушению почечных тканей, в результате чего нарушается фильтрационная способность почек.
Постоянно повышенный сахар в крови патологически влияет на все органы и системы в организме, что сильно ухудшает качество жизни и уменьшает её продолжительность.
Что делать при колебании сахара?
Колебания сахара в крови – первый признак патологических изменений в организме, что ведут к сахарному диабету. Скачки глюкозы требуют постоянного контроля, соблюдения диеты и здорового образа жизни.
Ведя здоровый образ жизни можно не беспокоиться о неполадках в организме
Измерение сахара
Для определения глюкозы в лабораторных условиях используется кровь из вены или из пальца. Исследование проводиться натощак и через 1, 2 часа после еды. Постоянно повышенные значения – показание к регулярному измерению уровня глюкозы. В домашних условиях контролировать сахар у взрослых и детей удаётся с помощью глюкометра.
Измерять обязательно:
- на голодный желудок с утра;
- через час после завтрака и спустя 2 часа после приёма пищи;
- после больших физических нагрузок, стрессовых ситуаций;
- перед сном.
Измерять сахар лучше до и после каждого приема пищи
Часто люди не ощущают скачки сахара, состояние нормальное даже при 11–13 ммоль/л, что скрыто ведёт к развитию сахарного диабета. Контроль глюкозы по глюкометру помогает выявить отклонения задолго до начала осложнений.
Питание
На концентрацию сахара в плазме влияет питание человека – чем больше в рационе углеводов, тем выше уровень глюкозы.
Нормализовать обменные процессы и выработку инсулина помогает специальная диета, которая имеет свои особенности:
- употребление еды разделить на 5–6 приёмов;
- пища должна быть измельчённой, варёной, тушёной, приготовленной на пару или в духовке;
- исключить вредную пищу, алкоголь, сахар;
- основу рациона должны составлять фрукты (с низким содержанием сахара), свежие соки, зелень и овощи.
При повышенном или пониженном сахаре нужно соблюдать диету и питаться 5-6 раз в день
Главный принцип диеты – употребление продуктов с низким содержанием углеводов.
Таблица «Разрешённые и запрещённые продукты»
| Полезная еда | Хлеб с овсяной муки, сухари, несладкое печенье |
| Овощные постные супы, вторичные рыбные и мясные бульоны | |
| Нежирное мясо – говядина, кролик, индейка, курица | |
| Постная рыба – сазан, треска, судак | |
| Шпинат, руккола, листья салата, помидоры, редис, огурцы, зелень, капуста, морковь, картофель | |
| Яблоки, лимоны, апельсины, смородина, клюква | |
| Бобовые, крупы, яйца всмятку, омлет на пару, творог | |
| Молоко, слабый чай, компот без сахара, томатный сок, фреши с кислых фруктов | |
| Вредные продукты | Сдобные и кондитерские изделия с сахаром, шоколадные конфеты, варенье, зефир, пастила, мёд |
| Копчёные колбасы, рыба | |
| Жареная, острая, жирная еда | |
| Пряности, кетчуп, майонез, приправы | |
| Виноград (сушёный и свежий), бананы, сладкие ягоды | |
| Алкоголь | |
| Газированные напитки с сахаром |
При скачках глюкозы в крови рекомендуется принимать пищу в одно и то же время, не переедать и не ходить голодными.
Здоровый образ жизни
Урегулировать содержание сахара в плазме реально, если пересмотреть образ жизни:
- вести активную жизнь – бегать, плавать, заниматься умеренной зарядкой по утрам, гулять на свежем воздухе;
- отказаться от вредных привычек – под запретом алкоголь и курение;
- избегать стрессов, эмоционального перенапряжения и морального перенапряжения;
- соблюдать режим сна – в сутки спать не менее 8 часов.
Соблюдайте режим сна и старайтесь спать не менее 8 часов
Здоровый образ жизни укрепляет иммунитет, способствует нормализации обменных процессов в организме, стабилизирует переработку и усвоение глюкозы.
Сахар поступает в организм вместе с едой, естественным процессом считается умеренное повышение глюкозы в крови через 1–2 часа после еды. У здорового человека нормальный показатель должен быть в пределах 7,8–8,9 ммоль/л. Спровоцировать отклонения способны стрессы, переутомление, заболевания поджелудочной железы, печени, эндокринные патологии или развитие диабета.
Игнорирование скачков глюкозы приводит к ухудшению зрения, проблемам с сосудами и сердцем, диабетическим проявлениям. Не допустить осложнения реально, если постоянно контролировать уровень сахара, правильно питаться и вести здоровый образ жизни.