Как правильно сочетать продукты
Чтобы получить результат, нужно выстроить правильную схему. Традиционно рацион состоит из трех групп компонентов:
- Белковые. Чтобы они хорошо переваривались, необходимо создавать кислотную среду. Среди популярных и полезных представителей: мясо, орехи, бобовые, баклажаны, рыба.
- Жиры. Животные и растительные – сливочное или растительное масло, сливки, сметана и подобные компоненты.
- Углеводы. Чтобы быстро превращались в энергию, потребуется щелочная среда. Самые яркие представители: мед, тыква, кабачки, картофель, варенье, фрукты, ягоды, сахар, рожь и овес.
Комментарий диетолога:
Что полезно и нужно кушать, чтобы похудеть, на ночь? То, что не навредит и то, что не содержит много калорий. Необходимо составить режим питания заранее, проконсультироваться со специалистом и вести журнал еды, в который будет записываться все съеденное. Профессиональный диетолог клиники Елены Морозовой подберет для вас необходимый рацион, с учетом состояния вашего организма и предполагаемых целей. Но главное – поможет сформировать здоровые привычки питания, чтобы желание поесть перед сном вас больше не посещало.
Правильное питание при акне: пример меню на неделю
Итак, мы выяснили, что как таковой диеты при акне на лице (и не только) нет. Есть основные рекомендации:
-
пить достаточно воды;
-
есть овощи, фрукты, ягоды;
Витамины от прыщей
-
включать в меню цельнозерновые крупы и хлеб;
-
не забывать про кисломолочные продукты;
-
по возможности ограничивать потребление сахара.
Всего этого достаточно, чтобы помочь своему организму противостоять акне. Вот как выглядит примерное меню при акне на неделю (рецепты блюд вы легко найдете в интернете).
Понедельник
Завтрак. Овсянка на молоке с ягодами, чай.
Самые вредные для кожи продукты питания
Второй завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба с творожной массой и тертой морковью, травяной чай.
Обед. Овощной салат, булгур или гречка с мясными биточками, вода.
Полдник. Небольшая горсть орехов или тыквенных семечек.
Ужин. Запеканка из рыбы с картошкой.
Перед сном. Стакан кефира.
Вторник
Завтрак. Омлет с овощами, чай.
Второй завтрак. Фруктово-овощной смузи с ломтиком цельнозернового хлеба.
Обед. Овощной салат, куриный бульон с яйцом, макароны с куриным рагу.
Полдник. Творог с виноградом, травяной чай.
Ужин. Свинина с яблоками и черносливом, рис, вода.
Перед сном. Стакан молока с кусочком яблочного пирога.
Среда
Завтрак. Сырники с натуральным йогуртом и ягодами, чай.
Викторина: что вы знаете о питании для кожи
Второй завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба с домашним паштетом, травяной чай.
Обед. Овощной салат, бобовый суп, куриные желудочки с отварным картофелем.
Полдник. Ряженка с кусочком цельнозернового хлеба, фрукт.
Ужин. Овощной салат, спагетти с мясной подливой, вода.
Перед сном. Стакан кефира с домашним печеньем.
Четверг
Завтрак. Пшенная каша с апельсином, чай.
Второй завтрак. Творог с нарезанными фруктами, травяной чай.
Обед. Салат с морепродуктами, котлеты, запеченный картофель с розмарином.
Полдник. Вареное яйцо, нарезанные овощи, ломтик цельнозернового хлеба.
Ужин. Овощной салат, подливка с анчоусами, гречка или булгур.
Перед сном. Стакан молока (можно использовать безлактозное).
Пятница
Завтрак. Необжаренные кукурузные хлопья с молоком, фрукт.
Мужская территория: прыщи на лице у парней и мужчин
Второй завтрак. Коктейль из орехов и сухофруктов, вода.
Обед. Щи из кислой капусты, салат из свеклы и сыра рокфор, кусочек легкой домашней пиццы.
Полдник. Кусочек цельнозернового хлеба с овощами и авокадо.
Ужин. Порция спагетти с соусом из креветок и рыбы.
Перед сном. Бутерброд с отварным мясом, чай.
В выходные можно комбинировать любые вариации из недельного меню. А если вы отправляетесь в гости или в кафе, просто старайтесь не увлекаться десертами.
Какие продукты нельзя есть при акне? Таких нет. Есть лишь те, что нужно ограничивать
15 наиболее вредных продуктов на ночь
Вот продукты, которые лучше не употреблять перед тем, как отправиться спать.
Гликемический индекс – это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови, чем он меньше
Продукт | Гликемический индекс | Чем заменить? |
Пиво | 110 | Травяной чай, морс |
Белый хлеб | 100-105 | Хлеб из цельного зерна в небольшом количестве |
Сдобная выпечка | 90-100 | Сухофрукты в небольшом количестве |
Картофель | 90-95 | Гречневая каша, салат без заправки |
Рисовая каша | 90-95 | Гречневая каша |
Мед | 90 | Сахарозаменитель |
Поп-корн | 85 | Фрукты (зеленые яблоки, бананы), овощи (сладкий перец) |
Овсяная каша быстрого приготовления | 85 | Салат |
Молочный шоколад | 70 | Сухофрукты, орехи |
Сладкая газировка | 65-70 | Травяной чай, морс, компот |
Кукуруза | 70 | Красный перец, красная фасоль |
Мюсли | 70 | Овсяные хлопья |
Печенье | 70 | Хлеб из цельного зерна |
Отварная свекла | 65 | Зеленые овощи |
Макаронные изделия из белой муки | 55 | Чечевица |
Как побороть желание есть перед сном
Нельзя бороться с чувством голода. Лучше съесть что-то полезное, с высоким гликемическим индексом и с низким содержанием калорий. Прекрасно подойдет немного супа или бульона, половина порции творога или сыра, тушеные овощи или нежирное мясо.
Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть
Рекомендуется контролировать количество съеденного и не наедаться перед тем, как идти спать. Оптимально поужинать за 3-4 часа до сна и перекусить стаканом кефира за час до предполагаемого отбоя. Такой режим поможет сбросить вес, не придется мучиться от желания влезть в холодильник и переедать на утро.
Важно рационально подходить к вопросу питания. Иначе можно нарушить обмен веществ, возвращение которого в норму займет много времени и негативно скажется на здоровье
Не существует волшебных продуктов, которые специально нужно кушать, чтоб худеть на ночь
Прежде всего стоит уделить внимание вашему рациону. Советы специалиста клиники Елены Морозовой помогут вам не только сбалансировать меню, но и сбросить вес
Тогда результат закрепится на долгие годы.
по его уровню?
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как разная еда изменяет сахар крови. Он сравнивает ответ организма на определенный продукт с его реакцией на употребление глюкозы, ее ГИ – 100. Остальные продукты имеют индекс от 0 до 100 и больше.
ГИ – не постоянная величина и зависит от:
- Количества и вида углеводов;
- Наличия или отсутствия клетчатки в продукте;
- Способа термической обработки;
- Степени созревания плодов.
Различают продукты с:
- Низким ГИ – не выше 55;
- Средним ГИ – 56-69;
- Высоким ГИ – 70 и выше.
Высокий ГИ – у продуктов, после употребления которых уровень глюкозы растет быстро. Ди- и моносахариды (сахароза, глюкоза, фруктоза) быстро всасываются из кишечника и вызывают стремительное увеличение углеводов крови – уже через 10 минут после их употребления.
Такие продукты:
- Не содержат клетчатки;
- Имеют маленький объем;
- Плохо утоляют аппетит;
- Спустя короткое время после их приема снова возвращается ощущение голода,человек переедает.
Низкий ГИ имеют медленно всасывающиеся продукты. Они мало повышают сахар крови. Полисахариды (крахмал и другие) долго расщепляются в кишечнике и поэтому всасываются дольше. После их приема повышение глюкозы наступает примерно через 30 минут.
Уровень углеводов в крови увеличивается после каждого приема пищи. Однако при нормальной работе организма их уровень должен прийти в норму через два-три часа. Иногда небольшое повышение сахара крови натощак может быть и без диабета, а вызвано беременностью, воспалением, инфарктом, обильным приемом накануне углеводной пищи. Однако любой зафиксированный эпизод роста глюкозы обязательно должен быть дообследован, чтобы не пропустить начало диабета.
Какие фрукты можно есть на ночь, а какие нельзя
Лучший способ избежать переедания перед сном – присмотреться к дарам природы. И когда овощи не хочется, то аппетитный ананас отлично заменяет бутерброд. Осталось разобраться, чем безвредно полакомиться, а от чего лучше воздержаться.
Не рекомендуется:
- Арбуз. Минимальное количество калорий – 27 ккал на 100 грамм веса. Но обладает эта ягода мочегонным действием, поэтому вместо сна придется бегать в туалет.
- Банан. 90 ккал на 100 грамм. Снимет усталость, взбодрит и поднимет настроение. Слишком сытный фрукт для перекуса.
Можно ли есть бананы и гранат при похудении вечером: только если в планах вечеринка, а не постель. А от граната утром лицо будет казаться опухшим, так как содержит много воды.
Небольшой список, что кушать на ночь худеющим, если очень хочется:
- Апельсин. 40 ккал на 100 грамм. Отлично помогает справиться с чувством голода, повышает иммунитет, а вместе с грейпфрутом поможет сжигать жиры. Но людям с гастритом стоит с опаской к нему относиться, потому что может раздражать желудок.
- Яблоки. Идеальный способ не чувствовать голода. 47 ккал на 100 грамм, пектин и витамины помогают улучшить состояние кожи, сам фрукт быстро переваривается. Главное выбирать не слишком сладкие или кислые сорта, иначе быстро захочется есть.
- Манго. 65 ккал на 100 грамм. Ощутимая польза для зрения, является одним из фруктов, которые можно есть вечером при похудении.
- Ананас. 52 ккал на 100 грамм. Способен очищать организм от токсинов и шлаков, насыщает, нормализует уровень холестерина. Но он не рекомендуется для людей с проблемами в ЖКТ. Прежде чем заменять вечерний перекус на ломтики сочного ананаса, нужно проверить состояние пищеварительной системы.
Комментарий диетолога:
Можно ли есть грейпфрут, апельсин и мандарины на ночь при похудении – да. Цитрусовые отлично справляются с жиросжигающей миссией, укрепляют стенки сосудов и иммунитет. Но подходят только людям с крепким желудком. Иначе попытка обойтись фруктом перед сном может обернуться режущими болями и гастритом. В большинстве случаев нарушается слизистая и требует длительного лечения, во время которого о снижении веса придется забыть. Чтобы этого избежать, лучше находиться под наблюдением специалиста.
Что касается других фруктов, то лучше не переедать. Например, киви можно вечером есть при похудении, если нет проблем с пищеварительной системой. Людям с язвой и гастритом не рекомендуется злоупотреблять этим плодом. Его нельзя хранить в холодильнике или обрабатывать термически, иначе он теряет все полезные свойства.
Когда речь идет о хурме, то мнения специалистов неоднозначны. С одной стороны, большое количество аминокислот помогают снизить уровень бессонницы и раздражительности. Триптофан способствует снижению депрессивного состояния, а легкий белок и глюкоза насыщают человека необходимым зарядом бодрости на утро. Можно ли вечером есть хурму при похудении – да, но большая часть фрукта это вода, поэтому утром вполне возможно проснуться с опухшим лицом.
Ягоды – прекрасный заменитель любому перекусу. В них много антиоксидантов и витаминов, они не содержат вредного холестерина и жиров. Единственный минус – начинать их есть нужно понемногу, поскольку они способны вызвать раздражение слизистой. Поэтому лучше употребить одну небольшую горсть без неприятных ощущений, чем съесть две и получить раздражение.
Кроме того, ягоды не стоит термически обрабатывать, иначе теряется весь полезный эффект.
Средства для ухода за кожей при акне
Нельзя забывать и про ежедневный уход за кожей, иначе диета будет недостаточно эффективной. Ниже — средства для проблемной кожи, которые уже помогли девушкам из редакции Skin.ru, их друзьям и близким.
Замести следы: как убрать последствия акне (прыщей)
Гель+скраб+маска для лица «Чистая кожа» против прыщей, Garnier
Его формула содержит глину, которая отлично очищает кожу и абсорбирует лишний себум. Экстракт эвкалипта и салициловая кислота не только способствуют уменьшению прыщей, но и предотвращают их появление.
Ультраочищающий гель для лица со щеткой «Чистая кожа актив», Garnier
Глубоко и мягко очищает кожу, устраняет прыщи и жирный блеск. Щетка мягко отшелушивает ороговевшие клетки и раскрывает поры, а салициловая кислота и фитокомплекс оказывают антибактериальный и восстанавливающий эффект.
Скраб для лица «Чистая кожа актив» с абсорбирующим углем, Garnier
Проникая глубоко в поры, средство отлично очищает их от загрязнений и излишков кожного сала. Уголь впитывает пыль и загрязнения с поверхности кожи и вытягивает их из пор. Результат — высыпаний со временем становится меньше, а кожа остается чистой и матовой в течение всего дня.
Флюид для лица Normaderm Phytosolution, Vichy
Уменьшает несовершенства и при этом увлажняет кожу и укрепляет ее гидролипидную мантию. Подходит даже для чувствительной кожи. В составе средства — гиалуроновая кислота, термальная вода, салициловая кислота и пробиотик. Все, что нужно проблемной коже, склонной к жирности, для комплексного ухода.
Глубоко очищающая поры минеральная маска с глиной, Vichy
Два вида глины буквально вытягивают загрязнения из пор. Аллантоин и алоэ вера смягчают и защищают кожу от пересушивания. При этом формула маски гипоаллергенная и подходит даже для чувствительной кожи.
Сыворотка против несовершенств и признаков старения Blemish&Age Defense, SkinCeuticals
Тщательно очищает поры, выравнивает рельеф кожи и, главное, действительно уменьшает воспаления. Эту сыворотку можно использовать как для коррекции возрастных изменений и акне, так и для подготовки кожи к омолаживающим процедурам (пилингам, дермабразии и т. д.)
Корректирующий крем-гель для проблемной кожи лица Effaclar Duo с SPF 30, La Roche-Posay
Сокращает количество закупоренных пор и других несовершенств, предупреждает появление постакне. И все это благодаря отличному составу с цинком, глицерином, салициловой кислотой и липогидроксикислотой.
Матирующая себорегулирующая увлажняющая эмульсия Effaclar Mat, La Roche-Posay
Клинические исследования доказали, что средство матирует кожу на время до 6 часов. А еще оно отлично очищает, препятствует появлению прыщей и жирного блеска. В состав, кроме термальной воды, глицерина и салициловой кислоты, включен экзотический компонент себулиз — производное аминокислоты, способное уменьшить чрезмерный блеск.
Какие продукты рекомендуется включить в рацион при акне
Существует ли «диета против акне»? Однозначно нет. Одним лишь сбалансированным питанием проблему не решить. Однако продукты, которые помогают решать проблему угрей на лице, по мнению ученых, все-таки существуют. Например, в этом обзорном исследовании было доказано, что улучшить ситуацию и даже сократить проявления акне способны жирные кислоты омега-3 и омега-6. А еще — пробиотики (они содержатся в кисломолочных и ферментированных продуктах: квашеной капусте, соленых огурцах, хлебе на закваске и т. д.) и пребиотики (содержатся в овощах, фруктах, крупах, молочных продуктах — даже в сливочном масле). Все это нужно обязательно включать в питание при акне. Разумеется, в разумных количествах.
Орехи, семечки и растительные масла
Они, а также авокадо и жирная рыба (например, лосось) богаты «хорошими» жирными кислотами омега-3, которые смогли доказать свою эффективность в борьбе против акне. В одном из исследований испытуемые влючали в рацион питания при акне по 2000 мг омега-3, и за 10 недель такой диеты количество высыпаний у них по сравнению с контрольной группой, в рационе которой не было этого компонента, уменьшилось.
Прыщи: что с ними можно делать и чего нельзя
Кисломолочные продукты
Что можно и нужно есть при акне? Конечно, кисломолочные продукты — основной источник тех самых пробиотиков. Если нет аллергии или лактозной недостаточности, творог, ряженка, сметана и кефир должны присутствовать в меню каждый день! Все эти продукты включают в состав и пробиотики, и пребиотики, чрезвычайно полезные при любых высыпаниях (и у подростков, и у взрослых мужчин и женщин)
Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают кишечнику переваривать и усваивать пищу, они стимулируют выработку некоторых витаминов и выполняют много другой важной работы. А пребиотики — природные вещества, которыми эти самые полезные бактерии питаются
«Про» без «пре» неизбежно зачахнут, перестанут размножаться и погибнут, как любое живое существо без пищи. Поэтому если мы включили в рацион одни, то необходимо дополнять их другими.
Овощи, фрукты, ягоды
Как и цельнозерновые крупы и хлеб, они являются источником пребиотиков. Это продукты, которые эффективно борются против прыщей и угрей. ВОЗ рекомендует съедать в день две порции фруктов и минимум пять порций овощей. И это вполне посильно, ведь из овощей можно делать салаты, добавлять их в горячие блюда (те же морковь, горошек, репа могут разнообразить вкус котлет, пюре и тефтелей), использовать как гарнир или готовить из них смузи.
Топ-5 ингредиентов против акне
Вода
Столовая и минеральная вода — обязательный элемент правильного питания при акне. Причем пить ее нужно гораздо больше, чем многие из нас обычно делают! Норма, конечно, индивидуальна, но в среднем составляет 1,5-2 л в день.
Почему нельзя кушать на ночь, что такого?
Наш организм подчиняется определенным ритмам. Наши биологические часы настроены таким образом, чтобы днем мы бодрствовали и проявляли основную свою активность, а ночью восстанавливали силы. И отдыхает не только мозг, но и остальные органы.
еда перед сном хуже усваивается и может вызвать дискомфорт
Желудочно-кишечный тракт в ночное время не способен полноценно справляться со своими задачами. Перистальтика работает менее активно, не выделяется достаточного количества пищеварительных соков. И еда, которая съедена перед сном, ночью остается в желудке.
Желудок из-за этого увеличивается в объеме, упираясь в диафрагму, которая, в свою очередь, оказывает давление на аорту. Из-за этого нарушается кровообращение в нижней части туловища. Еда же за время сна успевает начать бродить, что еще больше затрудняет ее переваривание.
В результате утром человек ощущает не прилив сил, а усталость, страдает от неприятного запаха изо рта, изжоги и отрыжки.
Есть еще одна причина: углеводы, которые являются основным источником энергии, днем позволяют нам функционировать полноценно. Ночью энергии мы практически не тратим. Поэтому все съеденное организм отправляет в запас, то есть формирует жировую ткань.
Опрос: часто ли вы кушаете перед сном? (проголосуйте, чтобы увидеть статистику)
ДаНет
Вопросы и ответы
Когда разрешен последний прием пищи?
Промежуток между ужином и сном должен составлять не менее двух часов.
Правда ли, что после 18.00 ужинать нельзя?
Можно покушать и в 20.00, но главное, чтобы пища не содержала много углеводов и сахара.
Что категорически нельзя есть перед сном?
Чтобы не страдать от бессонницы, перед сном нельзя употреблять напитки, содержащие кофеин, сладости, чипсы, яблоки.
Чем можно лакомиться перед сном без вреда для здоровья?
Овощами, нежирными сортами мяса и рыбы, кефиром.
Что будет, если наесться на ночь?
Пища с трудом будет перевариваться во время сна. Утром человек будет ощущать усталость, изжогу; изо рта будет исходить неприятный запах.
Какие болезни можно заработать, если наедаться перед сном?
Прежде всего, пострадает желудок. Привычка лакомиться перед сном становится причиной хронической усталости, лишнего веса, атеросклероза.
Жирная пища
Кому-то и в голову не придет есть вредные продукты на ночь. Но иногда даже приверженцам правильного питания хочется поужинать жареной картошкой. Или позволить себе бутерброд с жирной рыбкой
Однако именно этого ограничения крайне важно придерживаться не только для красоты, а и для здоровья
Чтобы понять, почему жирный ужин — это вредно, полезно познакомиться с процессами, которые протекают в организме. Для быстрого засыпания и качественного сна в теле незаметно и незначительно опускается температура. Всего на 0,5-1 градус, которые мы даже не чувствуем. Однако именно от этого зависит качество отдыха.
Когда же в желудок поступают порция жареной картошки, шпроты в масле или другие вкусные, но жирные продукты, на их переработку требуется много энергии. Температура тела не опускается, как нужно перед сном, а растет. Из-за этого нарушается выработка мелатонина — того самого гормона, который необходим, чтобы человек смог крепко заснуть.
Естественно, это не единственная причина, почему следует отказываться от жирного и плотного ужина. Если употреблять такие продукты на ночь, похудеть точно не удастся — скорее, наоборот. Еще это не на пользу здоровью. Ведь, как уже было сказано, на ночь желудку и кишечнику дают отдых, а не загружают пищей, которая от них требует активной работы.
Какие продукты нельзя есть на ночь — смотрите на видео:
В целом решать, что нельзя есть перед сном, нужно взвешенно
Во внимание стоит принимать состояние своего здоровья. Но никому не навредит правило не набивать плотно желудок, чтобы ужин был самым легким изо всех приемов пищи
Орехи
Какие еще продукты желательно не есть на ночь, чтобы не поправиться и не навредить здоровью? И снова в нашем списке весьма полезная пища: орехи ведь высоко ценятся диетологами. Они чрезвычайно богаты различными питательными веществами, в том числе маслами. Но нельзя не заметить, что орехи из-за этого и весьма жирные.
Количество калорий в 100 г продукта бывает до 600-700 (в зависимости от вида ореха). Конечно, столь сытную пищу лучше не есть перед сном. И дело не только в том, что жиры будут откладываться в виде лишних килограммов. В целом орехи весьма долго перерабатываются и усваиваются. Так что лучше в вечернее время не загружать ими ЖКТ.
Краткие итоги
Коротко о главном.
Следы акне
В чем причина появления акне?
Их несколько:
-
гормональный дисбаланс;
-
активизация кожного микроклеща демодекса на фоне, например, снижения иммунитета;
-
стрессы и волнения;
-
генетическая предрасположенность;
-
чрезмерное употребление рафинированных углеводов и молока (но не кисломолочных продуктов!).
Поможет ли диета при акне на лице?
В сочетании с хорошим очищением кожи, безусловно, да. Другое дело, что как таковой диеты и не существует. Было, например, доказано, что ни жирное, ни соленое, ни копченое напрямую не влияют на появление акне. Однако появлению прыщей может способствовать чрезмерное употребление сладкого и очень высокое потребление молока. При этом активное употребление кисломолочных продуктов как раз может способствовать улучшению ситуации, так как они богаты полезными пробиотиками.
Что лучше исключить из рациона при акне?
Исключить — это, конечно, громко сказано. Вот список продуктов, которые достаточно просто ограничить:
-
любая сдоба;
-
конфеты;
-
пирожные и торты;
-
белый хлеб;
-
алкоголь.
Что можно есть при акне?
-
источники омега-3 и омега-6 (орехи, жирную рыбу, растительные масла — тыквенное, ореховое, оливковое, льняное и т. д.);
-
пробиотики и пребиотики (молочные, кисломолочные и ферментированные продукты, овощи, фрукты, ягоды, цельнозерновые крупы).
И пить больше воды.